Entradas por Meritxell Arqué

Montaditos de huevo de codorniz con Sobrasada de Mallorca

Os ofrecemos una receta de aperitivo sencilla y muy vistosa de la mano del Consell regulador de l’IGP Sobrassada de Mallorca. Esperamos que la disfrutéis! Ingredientes para  6 personas: -una longaniza de Sobrasada de Mallorca -24 rebaadas de pan de trigo tipo “baguette” -24 huevos de codorniz -aceite de oliva para freir los huevos -sal […]

“Tumbet” con Sobrasada de Mallorca

Esta semana os  ofrecemos una receta tradicional y deliciosa de la mano del Consell regulador de l’IGP Sobrassada de Mallorca. Ingredientes para cuatro comensales: -600 g de patata pelada y cortada a rodajas -600 g de berenjenas cortadas a rodajas -500 g de pimientos verdes cortados a trozos regulares -400 g de calabacines cortados a […]

Receta crespells

Con esta receta iniciamos la trilogía de recetas tradicionales de estos días de Pascua, esperamos que la disfrutéis!! Ingredientes: 1,200 kg. de harina floja 3 yemas de huevo 200 gr. de manteca de cerdo 150 gr. de aceite de oliva 250 gr. de azúcar en polvo 150 gr. de zumo de naranja cáscara rallada de […]

Espárragos blancos gratinados con sobrasada Can Pere Joan

Esta receta es perfecta para preparar cuando tienes una visita improvisada o cuando no tienes ganas de complicarte en la cocina pero te apetece un plato sabroso. Ingredientes para 4 personas: 8 unidades de espárragos blancos 100 grs de sobrasada Can Pere Joan 1 huevo 150 ml de aceite de girasol piñones para decorar Elaboración: […]

Montaditos de sobrasada de cerdo negro Can Pere Joan con dátiles

Últimos días del año, momentos de reencuentro con nuestros familiares y amigos, sensaciones para recordar…  ¿Por qué no celebrarlos con estos sencillos montaditos de sobrasada de cerdo negro Can Pere Joan? Un pequeño bocado para recibir a ese amigo al que hace tiempo que no vemos o a nuestro familiar que regresa a casa para […]